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洋葱炒鸡蛋
食材 :
洋葱1个,鸡蛋2个 ,鸡蛋家常鸡蛋家常番茄酱 。片的片
做法:
将鸡蛋打散,做法做法放入适量盐。大全大全
洋葱洗净 ,窍门切丝 ,鸡蛋家常鸡蛋家常切完泡在水里,片的片避免辣眼睛;
铁锅烧热,做法做法摊鸡蛋 ,大全大全摊好后盛起待用 。窍门
铁锅倒油,大火倒入洋葱,快速翻炒 。大火炒三分钟左右,洋葱没那么脆生了,就放入适量盐;
在翻炒过程中 ,加入适量生抽和蚝油,再将鸡蛋倒入洋葱中,翻炒均匀即可出锅 !
洋葱爆猪肚
食材 :
熟猪肚300g、洋葱100g 、青红椒50g、葱 、姜、料酒、生抽、盐 、白糖、水淀粉、香油。
做法 :
熟猪肚切片焯水 ,洋葱洗净切块 ,青红椒洗净去籽,同样切块;
热锅,适量油,先下葱姜爆香,再倒入洋葱和猪肚,依次加入料酒 、生抽 、盐和白糖来调味;
下青红椒块翻炒均匀,适量水淀粉勾芡 ,少量香油增香,翻炒均匀后 ,关火出锅 。
洋葱炒牛肉
食材:
牛肉200g、洋葱2个 、杭椒5个、黑胡椒2茶匙 、烤肉酱2茶匙 、黑胡椒碎、蚝油料酒1茶匙、淀粉、老抽1/2茶匙、食用油 。
做法:
1、牛肉切片,加入烤肉酱 、黑胡椒碎 、料酒和淀粉 ,抓匀 。
2 、洋葱切块,杭椒切段 ,切些葱姜末备用。
3 、牛肉腌渍几分钟,再加入2茶匙食用油拌匀。
4、锅中入油,烧热 ,放入腌渍好的牛肉,滑炒至变色盛出。
5、另起一锅 ,入油 ,烧热,下葱姜末爆香 ,再放入杭椒、洋葱翻炒均匀。
6、放入滑好的牛肉 ,加入蚝油 ,少许老抽,翻炒均匀。
7 、翻炒均匀后用水淀粉勾芡,炒至芡汁明亮裹在食材上即可出锅 。
洋葱爆肥肠
食材:
肥肠1包(3条),洋葱半个切片,青椒2个切片 ,葱姜蒜,干红椒干花椒。
做法:
1 、肥肠彻底洗净。
2、放入卤水中慢慢煮 ,煮到筷子可以插穿就捞起来,切成薄段 。
3 、热锅热油 ,把干红椒干花椒和葱姜蒜下锅爆香(葱只用葱白,青葱叶留着起锅前用) ,依次下入青椒片和洋葱片 ,加盐翻炒。
4 、青椒洋葱炒软后下入肥肠大火爆炒 ,再加少许盐和酱油。
5 、起锅前下入青葱叶翻炒几下就可以。
洋葱土豆饼
食材:
土豆一个,洋葱 ,胡萝卜,青椒,鸡蛋一个 ,脆皮肠 。
做法:
1.土豆洗净 ,去皮切小块,放蒸锅里蒸熟压成泥 。
2.青椒、胡萝卜、香肠切丁 ,洋葱一部分切丁,一部分切成圈。
3.洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用。
4.鸡蛋打成蛋液。
原料:奶酪片10片(1包)不限品牌 、黑芝麻适量。
做法 :
1 、将每片奶酪片切成三小片放在烘焙油纸上摆好 ,每片之间要留有半厘米的距离 。
2、放入微波炉先叮1分钟 ,此时奶酪片已融化 。将黑芝麻撒在融化的奶酪片上再接着叮1分钟即可。取出后稍等几分钟 ,待奶酪片凝固后从烘焙纸上取下
二个番茄一个蛋,你自己吃 ,先把番茄切成小块或片也行,先放锅里炒 ,然后添大约500g的水,如果掌握不好量,你也可以用500g矿泉水的瓶子比量一下,最后把鸡蛋打好倒进去 ,鸡蛋熟了那个汤也好了 ,具体做法如下:
1.先把2颗番茄洗好,切成小块或是片,放在一边待用,把油放锅里烧热 ,然后把番茄放进去炒 ,沙出汁后放入约500g生水烧,这时也可以放入虾仁和紫菜(如果你喜欢吃,这样也有营养)
2.烧开后 ,打一颗鸡蛋搅拌好后放进去 ,在次开锅就OK了 。
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